Filetiermesser und Filiermesser sind spezielle, scharfe Schneidewerkzeuge mit einer flexiblen Klinge, die zur Verarbeitung und zum Herausschneiden von extrem dünnen Fleisch- oder Fischfilets gebraucht werden.
Filetiermesser | Länge: 15,6-30,6cm | Klinge biegsam-scharf-handlich