Sojabohnen

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Sojabohnen im Überblick

Sojabohnen gehören zu den nährstoffreichsten Hülsenfrüchten weltweit. Sie sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen und wertvollen Fettsäuren und bilden die Grundlage vieler pflanzlicher Produkte wie Tofu, Tempeh oder Sojamilch. In der Küche sind sie vielseitig einsetzbar – von herzhaften Gerichten bis zu proteinreichen Snacks.

Überblick
Sojabohnen überzeugen durch ihren hohen Proteingehalt, ihre Vielseitigkeit und ihre Bedeutung in der vegetarischen und veganen Ernährung. Sie eignen sich für zahlreiche Gerichte und sind in verschiedenen Formen erhältlich.

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Rapunzel Sojabohnen, 2er Pack (2 x 500 g) - Bio*
  • Verpackungsmenge: 1 kg
  • Bio-Zertifizierung: EG-Bio
  • Die Sojabohne stammt ursprünglich aus Asien, auch hierzulande erfreut sie sich vor allem in Tofu, Tempeh und als Sojamilch großer Beliebtheit.
3
HS Sojabohnen 1000g*
  • Hergestellt in: Kanada
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VIET NAM - Sojabohnen, (1 X 1 KG)*
  • Inhalt: 1 x 1 kg
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6
4er Pack - Sojabohnen [ 4 x 1kg ] Grundlage für viele Gerichte in der vegetarischen Küche*
  • Die Sojabohne, häufig auch einfach als Soja bezeichnet, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der vegetarischen Küche, wie z.B:
  • Sojabohnen-Gemüsebratlinge
  • Sojamilch
  • Tofu selbstgemacht
  • Inhalt: je 1.000g x 4 = 4 kg
7
Sojabohnen (0.5 Kg)*
  • Als Gemüse oder Snack schmecken die kleinen Powerbohnen ausgesprochen lecker.
  • Zur Herstellung von Tofu, Tempeh und als Sojamilch
  • Für Salate, Eintopf oder als Snack.
  • Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.
  • Bio
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KoRo - Bio Sojabohnen 2kg - Getrocknet - Aus kontrolliert ökologischem Anbau - Vegane Eiweißquelle*
  • BIO: Unsere Natur ist uns wichtig! Deshalb sorgen für dafür, dass nur die besten Produkte in Deiner Küche landen. Unsere Sojabohnen kommen aus kontrolliert biologischem Anbau.
  • VIELSEITIG: Sojabohnen sind ein absolutes kulinarisches Highlight: Ob Indisch, Deutsch oder Italienisch – Sojabohnen können in jeder Küche eine leckere Verwendung finden!
  • WERTVOLL: Besonders für alle unter uns, die sich vegan oder vegetarisch ernähren sind die Sojabohnen ein echter Hingucker. Denn Soja ist der wohl beliebteste Fleischersatz!
  • FÜR DICH: Mit der 2 kg Großpackung bewahren wir Dich vor einer wöchentlichen Nachbestellung! Nachdem Du erstmal herausgefunden hast, wie vielseitig verwendbar unsere Sojabohnen sind, wärst Du ohne die 2 kg Tüte nämlich schneller aufgeschmissen als Du glaubst.
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Letzte Aktualisierung am 16.02.2026 um 08:38 Uhr / * = (bezahlter Link) Affiliate Links / Bilder von Amazon Product Advertising API / Ich erhalte Provisionen für qualifizierte Einkäufe, die über Links in diesem Beitrag getätigt werden.

💬 Kundenmeinungen zu Sojabohnen

★★★★★ Jana P.
„Sehr gute Qualität und perfekt für die Herstellung von Tofu.“
★★★★☆ Oliver H.
„Gleichmäßige Körner, ideal zum Kochen und Keimen.“
★★★★☆ Tanja S.
„Sehr sättigend und vielseitig. Nutze sie oft für Bowls.“

Passende Ergänzungen zu Sojabohnen

💎 Vorteile von Sojabohnen

  • Sehr hoher Proteingehalt.
  • Grundlage vieler veganer Produkte.
  • Reich an Ballaststoffen und wertvollen Fettsäuren.
  • Vielseitig einsetzbar in warmen und kalten Gerichten.
  • Ideal für eine pflanzenbasierte Ernährung.

🏷️ Typische Einsatzbereiche von Sojabohnen

  • Für Tofu, Tempeh und Sojamilch.
  • Für Bowls, Salate und Gemüsegerichte.
  • Für Suppen, Eintöpfe und asiatische Gerichte.
  • Für geröstete Snacks und proteinreiche Beilagen.
  • Für fermentierte Produkte wie Miso oder Natto.

📌 Fazit

Sojabohnen überzeugen durch ihren hohen Nährwert, ihre Vielseitigkeit und ihre Bedeutung in der pflanzlichen Ernährung. Ideal für alle, die gesunde, proteinreiche Zutaten schätzen.

❓ Häufige Fragen (FAQ) zu Sojabohnen

Müssen Sojabohnen eingeweicht werden?
Ja, getrocknete Sojabohnen sollten 10–12 Stunden eingeweicht und anschließend gründlich gekocht werden.
Sind Sojabohnen gesund?
Ja, sie enthalten sehr viel Eiweiß, Ballaststoffe und wertvolle Fettsäuren und unterstützen eine ausgewogene Ernährung.
Wie schmecken Sojabohnen?
Sie haben einen milden, leicht nussigen Geschmack und eine feste Konsistenz.
Wofür eignen sich Sojabohnen?
Sie eignen sich für Tofu, Tempeh, Sojamilch, Bowls, Suppen und asiatische Gerichte.
Wie lagert man Sojabohnen richtig?
Getrocknete Sojabohnen sollten trocken und luftdicht gelagert werden. Vorgekochte Varianten gehören nach dem Öffnen in den Kühlschrank.


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