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Mungbohnen im Überblick

Mungbohnen sind eine vielseitige, eiweißreiche Hülsenfrucht und besonders in der asiatischen Küche weit verbreitet. Sie eignen sich hervorragend zum Keimen, für Suppen, Currys, Bowls, Salate und viele vegetarische Gerichte. Durch ihren milden Geschmack und ihre gute Verträglichkeit sind sie weltweit beliebt.

Überblick

Mungbohnen überzeugen durch ihren milden Geschmack, ihre Vielseitigkeit und ihren hohen Nährwert. Sie sind ideal zum Keimen geeignet und passen perfekt in eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung.

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0,50 EUR1

Alnatura Bio Mungobohnen, 0,5 kg*

TRADITIONELL: Mungobohnen werden traditionell in der asiatischen Küche verwendet
GESCHMACKVOLL: Die kleinen ungeschälten hellgrünen Bohnen passen mit ihrem dezenten Eigengeschmack hervorragend in Suppen und Eintöpfe
VIELSEITIG VERWENDBAR: Die Hülsenfrucht eignen sich zum Keimen, die Sprossen bereichern Salate, Omeletts und jedes frische Butterbrot

143 Bewertungen

Cock Mungobohnen, grün, poliert, 1er Pack (1 x 400 g Packung)*

In der asiatischen Küche vielseitig einsetzbar
Verpackungsaufschrift
Anzahl der artikel: 1.0

71 Bewertungen

COCK - Mungobohnen, grün (1 x 400 g Packung)*

Qualität/Haltbarkeit
Hochwertige Material
Die Idealen Produkte

TRS Mungobohnen - Mung Beans zum Kochen & Sprossen, 1 kg*

Reich an Pflanzeneiweiß: Mungobohnen liefern wertvolles Protein und Ballaststoffe – ideal für eine gesunde, pflanzenbasierte Ernährung
Zum Kochen und Sprossen: Die Bohnen eignen sich hervorragend für Currys, Dals und Suppen sowie zum Ziehen von frischen Mungobohnensprossen zuhause
Kalt und warm genießbar: Ob warm als Hauptgericht oder kalt in Salaten – Mungobohnen passen vielseitig in die asiatisch inspirierte Alltagsküche
Geprüfte Qualität von TRS: Asia's Finest Foods – TRS steht für sorgfältig ausgewählte Zutaten; die Bohnen stammen aus Argentinien und überzeugen durch gleichmäßige Beschaffenheit
Großpackung für den Vorrat: 1 kg im wiederverschließbaren Beutel – wirtschaftlich, praktisch und ideal als Basiszutat im gesundheitsbewussten Haushalt

Mung Dal, Mungbohnen halb, geschält 2 x 500 g*

Das schmackhafte Mung Dal besteht aus halben geschälten Mungbohnen und gart ganz ohne Einweichen in nur 12 - 15 Minuten.
Es kocht weich und leicht sämig, zerfällt aber nicht und behält einen angenehmen feinen Biss.
Mung Dal lässt sich sehr vielseitig zubereiten und verfeinern, z.B. mit Ghee, Kokosmilch und verschiedenen Gewürzen.
In der ayurvedischen Küche wird es als fein süßlich schmeckende Beilage zu Reis und Gemüse serviert und eignet sich für alle Doshas.
Mung Dal ist schnell gekocht und reich an Proteinen und Ballaststoffen.

55 Bewertungen

Kamelur Bio Mungbohnen keimfähig - 2,5kg - getrocknete Mungobohnen Bio ohne Zusätze*

100% NATÜRLICH: Sie erhalten unsere getrockneten Mungbohnen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft – für den puren veganen Genuss!
TIPPS: Bevor die grünen Bohnen Bio gekocht werden können, müssen sie über Nacht in reichlich Wasser eingeweicht werden. Anschließend werden die Bio Hülsenfrüchte unter fließendem Wasser abgespült und für ca. 30 Minuten in frischem Wasser gar gekocht. Die Bio Mungobohnen am besten erst im Anschluss salzen
VIELSEITIG: Mungo Bohnen können sowohl gekocht als auch zu Mungbohnensprossen herangezogen werden. Diese Sprossen können Wokgemüse ergänzen oder auch roh verzehrt werden. Die Bio Bohnen grün eignen sich perfekt für asiatische Gerichte. Aus ihnen lassen sich aber auch ein fruchtiger Reissalat oder ein Mungbohnen-Hummus zubereiten
Verpackung: Unsere Mungbohnen BIO werden in einer recyclebaren Verpackung geliefert. Durch die innenliegende Beschichtung bleiben die Bio Hülsenfrüchte getrocknet länger frisch und aromatisch
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TRS - Mung Dal - Multipack ,500 Grams*

Großartiger Geschmack für vegetarische Gerichte und Eintöpfe
Sie sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen
Herkunft aus Indien
Inhalt: Multipack 500 GR

Alpi Nature Mungobohnen BIO 500g, Mungbohnen bio*

Mungobohnen sind kleine, ovale Hülsenfrüchte mit grüner Schale und gelbem Inneren, die in Asien und anderen Teilen der Welt weit verbreitet angebaut werden. Sie sind für ihren leicht süßen, nussigen Geschmack bekannt.
Vielfältige Verwendung: Mungobohnen werden in Suppen, Currys, Pfannengerichten und Salaten verwendet und können für mehr Knusprigkeit gekeimt oder zum Backen zu Mehl gemahlen werden. Sie werden auch in Süßspeisen wie Mungobohnenpaste oder Suppe verwendet.
Authentischer Geschmack: Unsere Mungobohnen werden schonend getrocknet, um ihren natürlichen Geschmack und ihr Aroma zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- und Aromastoffen.
Bio-Herkunft: Dieses Produkt stammt aus biologischem Anbau und erfüllt die EU-Bio-Standards für Qualität und Reinheit. Zertifiziert durch Nutramed (Kontrollstelle: BG-BIO-22, Kontrollnummer: BG-BIO-22.100-0001488.2026.001).
Aufbewahrung und Zubereitung: Trocken, luftdicht und lichtgeschützt gelagert bleibt der Vorrat über lange Zeit haltbar. Vor dem Kochen kurz in kaltem Wasser abspülen und im Verhältnis 1:2 mit Wasser aufsetzen - so wird das Ergebnis locker und erhält einen milden, sauberen Geschmack.

Rapunzel Mungbohnen, 500 g*

aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel
als Antipasti, für Eintopf, Salate und Suppen
Nach der Ernte werden die Bohnen von ihrer Hülse befreit, gereinigt und abgepackt.

Letzte Aktualisierung am 20.09.2026 um 06:26 Uhr / * = (bezahlter Link) Affiliate Links / Bilder von Amazon Product Advertising API / Ich erhalte Provisionen für qualifizierte Einkäufe, die über Links in diesem Beitrag getätigt werden.

💬 Kundenmeinungen zu Mungbohnen

★★★★★ Jana P.
„Perfekt zum Keimen und sehr aromatisch. Super Qualität.“

★★★★☆ Oliver H.
„Gleichmäßige Körner, ideal für asiatische Gerichte und Bowls.“

★★★★☆ Tanja S.
„Sehr sättigend und lecker. Nutze sie oft für Currys.“

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Gewürzspender

💎 Vorteile von Mungbohnen

Milder Geschmack und sehr gut verträglich.
Hoher Proteingehalt und reich an Ballaststoffen.
Ideal zum Keimen (Sprossenherstellung).
Vielseitig einsetzbar in asiatischen und vegetarischen Gerichten.
Sehr sättigend und nahrhaft.

🏷️ Typische Einsatzbereiche von Mungbohnen

Für Sprossen (Mungbohnensprossen).
Für Currys, Suppen und asiatische Gerichte.
Für Bowls, Salate und Gemüsegerichte.
Für Pürees, Dips und Beilagen.
Als proteinreiche Ergänzung in vielen Gerichten.

📌 Fazit

Mungbohnen überzeugen durch ihren milden Geschmack, ihre Vielseitigkeit und ihren hohen Nährwert. Ideal für alle, die abwechslungsreiche, pflanzliche Küche schätzen.

❓ Häufige Fragen (FAQ) zu Mungbohnen

Müssen Mungbohnen eingeweicht werden?

Getrocknete Mungbohnen sollten 6–8 Stunden eingeweicht werden. Für Sprossen müssen sie nicht gekocht werden.

Sind Mungbohnen gesund?

Ja, sie enthalten wertvolle Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe und unterstützen eine ausgewogene Ernährung.

Wie schmecken Mungbohnen?

Sie haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack und eine weiche Konsistenz.

Wofür eignen sich Mungbohnen?

Sie eignen sich für Currys, Bowls, Suppen, Sprossenherstellung und viele vegetarische Gerichte.

Wie lagert man Mungbohnen richtig?

Getrocknete Mungbohnen sollten trocken und luftdicht gelagert werden. Sprossen sollten im Kühlschrank aufbewahrt und schnell verbraucht werden.

❓ Fragen zu Mungbohnen?
➡️ Kontakt im Footer.

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