WMF Filiermesser

Das braucht man zum Angeln !
Damit sind Sie optimal zum filetieren gerüstet.

Filetiermesser für alle Fische und Fleischsorten. Mit diesen Messern sind Sie für alle Situationen  gerüstet. Falls Sie auf der Suche nach einer leistbaren Messer sind, die man für verschiedene Gebrauchsarten  und Fischarten einsetzen kann, dann ist eines dieser  Allround-Messer eventuell genau die richtige Wahl.

BESTSELLER - PREISNACHLASS - 16%
WMF Grand Gourmet Filiermesser flexibel 28,5 cm, Spezialklingenstahl, Messer geschmiedet, Performance Cut, Klinge 16 cm
15 Bewertungen
WMF Grand Gourmet Filiermesser flexibel 28,5 cm, Spezialklingenstahl, Messer geschmiedet, Performance Cut, Klinge 16 cm *
  • Inhalt: 1x Küchenmesser klein (Gesamtlänge 28,5 cm, Klingenlänge 16 cm) - Artikelnummer: 1889586032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
  • Made in Germany - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
BESTSELLER - PREISNACHLASS - 7%
WMF Spitzenklasse Plus Filiermesser 27 cm Spezialklingenstahl, Messer geschmiedet, Performance Cut, Kunststoff-Griff vernietet, Klinge 17 cm
12 Bewertungen
WMF Spitzenklasse Plus Filiermesser 27 cm Spezialklingenstahl, Messer geschmiedet, Performance Cut, Kunststoff-Griff vernietet, Klinge 17 cm *
  • Inhalt: 1x Filitiermesser (Gesamtlänge 27 cm, Klingenlänge 17 cm) - Artikelnummer: 1895936032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
  • Made in Germany - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
BESTSELLER - PREISNACHLASS - 26%
WMF Spitzenklasse Plus Ausbeinmesser 28 cm, Spezialklingenstahl, Messer geschmiedet, Performance Cut, Kunststoff-Griff vernietet, 15,5 cm
27 Bewertungen
WMF Spitzenklasse Plus Ausbeinmesser 28 cm, Spezialklingenstahl, Messer geschmiedet, Performance Cut, Kunststoff-Griff vernietet, 15,5 cm *
  • Inhalt: 1x Ausbeinmesser (Gesamtlänge 28 cm, Klingenlänge 15,5 cm) - Artikelnummer: 1895446032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
  • Made in Germany - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
WMF Grand Gourmet Filiermesser flexibel 28,5 cm, Spezialklingenstahl, Made in Germany, Messer geschmiedet, Klinge 16 cm *
  • Inhalt: 1x Küchenmesser klein (Gesamtlänge 28,5 cm, Klingenlänge 16 cm) - Artikelnummer: 1889586030
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Fugenlose Verarbeitung - keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Made in Germany - Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschmiede in Deutschland
BESTSELLER - PREISNACHLASS - 12%
WMF Grand Gourmet Fleischmesser 32 cm, Spezialklingenstahl, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Klinge 20 cm
20 Bewertungen
WMF Grand Gourmet Fleischmesser 32 cm, Spezialklingenstahl, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Klinge 20 cm *
  • Inhalt: 1x Fleischmesser (Gesamtlänge 32 cm, Klingenlänge 20 cm) - Artikelnummer: 1889486032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
  • Made in Germany - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
BESTSELLER - PREISNACHLASS - 22%
WMF Spitzenklasse Plus Fleischmesser 32 cm Spezialklingenstahl, Messer geschmiedet, Performance Cut, Kunststoff-Griff vernietet, Klinge 16 cm
22 Bewertungen
WMF Spitzenklasse Plus Fleischmesser 32 cm Spezialklingenstahl, Messer geschmiedet, Performance Cut, Kunststoff-Griff vernietet, Klinge 16 cm *
  • Inhalt: 1x Fleischmesser (Gesamtlänge 32 cm, Klingenlänge 16 cm) - Artikelnummer: 1895206032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
  • Made in Germany - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
BESTSELLER - PREISNACHLASS - 33%
WMF Classic Line Messerblock mit Messerset 6-teilig, bestückt, 5 Messer, 1 Block aus Birkenholz, Spezialklingenstahl
344 Bewertungen
WMF Classic Line Messerblock mit Messerset 6-teilig, bestückt, 5 Messer, 1 Block aus Birkenholz, Spezialklingenstahl *
  • Inhalt: 1x Messerblock, 1x Gemüsemesser 18,5 cm, 1x Steakmesser 22 cm, 1x Fleischmesser 34,5 cm, 1x Zubereitungsmesser 27 cm, 1x Brotmesser mit Wellenschliff 34 cm - Artikelnummer: 1874699990
  • Material: Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff. Messerblock aus Birkenholz. Reinigung Messer: Handwäsche empfohlen
  • Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge - deutlich robuster als herkömmlicher Edelstahl. Brotmesser mit Wellenschliff: Schneidet völlig gerade, ohne dass die Klinge schräg abgleitet
  • Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung
BESTSELLER - PREISNACHLASS - 18%
WMF Grand Gourmet Gemüsemesser 19 cm, Spezialklingenstahl, Messer geschmiedet, Performance Cut, Klinge 9 cm *
  • Inhalt: 1x Küchenmesser klein (Gesamtlänge 19 cm, Klingenlänge 9 cm) - Artikelnummer: 1889466032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
  • Made in Germany - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
BESTSELLER - PREISNACHLASS - 35%
WMF Grand Gourmet Messerset 3teilig, Spezialklingenstahl, 3 Messer geschmiedet, Performance Cut, Küchenmesser *
  • Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 33,5 cm, Klinge 20 cm), 1x Zubereitungsmesser (Gesamtlänge 26,5 cm, Klinge 14 cm), 1x Gemüsemesser (Gesamtlänge 19 cm, Klinge 9 cm) - Artikelnummer: 1894939992
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
  • Made in Germany - Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschmiede in Deutschland
BESTSELLER - PREISNACHLASS - 37%
WMF Spitzenklasse Plus Asia Messerblock mit Messerset 6-teilig, 3 Messer geschmiedet, 1 Schere, 1 Wetzstahl, 1 Block aus Buchenholz, Performance Cut *
  • Inhalt: 1x Messerblock, 1x Chinesisches Kochmesser, 1x Chinesisches Hackmesser, 1x Allzweckmesser, 1x Haushaltsschere, 1x Wetzstahl 23 cm - Artikelnummer: 1895859992
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff. Buchenholz
  • Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
  • Made in Germany - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar

Letzte Aktualisierung am 18.10.2020 um 08:16 Uhr / * = Affiliate Links / Bilder von Amazon Product Advertising API / Haftungsausschluss für Preise. Der angegebene Preis kann seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein. Maßgeblich für den Verkauf ist der tatsächliche Preis des Produkts, der zum Zeitpunkt des Kaufs auf der Website des Verkäufers stand. Eine Echtzeit-Aktualisierung der vorstehend angegebenen Preise ist technisch nicht möglich.


Was ist ein Filetiermesser oder auch Filiermesser genannt und wozu braucht man es.
Kurz und bündig: Beide Messerangebote sind spezielle SUPER scharfe mit einer flexiblen Klinge ausgestattete Schneiden , die zur Verarbeitung und zum herausschneiden von extrem dünnen Fleisch oder Fischfilets gebraucht wird. Beide Messerarten passen sich der Struktur des Fleisches ob Fisch oder Schlachttier an.

Messerangebote werden normalerweise mit einer Messerscheide zum Schutz gegen schwere Schnittwunden angeboten und sollte auch beim kauf beachtet werden ,dass diese vorhanden ist. Ohne Messerscheide bei diesen scharfen Messern geht überhaupt nicht und unser Rat : lassen Sie die Finger davon bevor ein Unglück passiert.


Professionelle Anglermesser und Filetiermesser mit verschiedenen Klingentypen. Profimesser für Angler mit Anspruch auf Langlebigkeit ihres Messers.