Abhäutemesser | Spezialmesser für Wildbret & Fellverarbeitung
„Abhäutemesser für Jäger: Mit gebogener Klinge, rutschfestem Griff & hoher Schnitthaltigkeit – ideal zum Abziehen von Fell & Versorgen von Wild.“
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Ein Abhäutemesser ist ein spezialisiertes Jagdmesser mit gebogener Klinge – entwickelt für das saubere Abziehen von Fell und Haut bei Wildtieren.
Ob mit Gummigriff, Holzgriff oder Micarta-Schalen: Diese Messer bieten präzise Kontrolle, hohe Schnitthaltigkeit und sicheres Handling.
Besonders beliebt sind Modelle mit rostfreier Klinge, rutschfestem Griff und ergonomischer Form – ideal für Revierarbeit und Wildbretverarbeitung.
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🔝 Bestseller bei Amazon – Abhäutemesser
Beliebte Modelle für Jagd, Wildbret & Outdoor
- 3-teiliges Messerset speziell für Jäger zusammengestellt, mit allen Messern die auf der Jagd benötigt werden: Ausbeinmesser geschweift (13 cm Klingenlänge), Abhäutemesser (13 cm Klingenlänge) und Stechmesser (18 cm Klingenlänge)
- Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
- Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt.
- 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
- Mit den roten Griffen können die Messer einfach auf dem Waldboden gefunden werden.
- Das Abhäutemesser mit 15 cm langer Klinge. Wie der Name schon vermuten lässt, wird es insbesondere zum präzisen Abhäuten, also dem Trennen der Haut vom Tierkörper verwendet.
- Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.
- Das Messer für einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist.
- Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz des Profimessers mehr Sicherheit beim Arbeiten.
- Die ausgewogene Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.
- Das Schafabhäutemesser ist ein Abhäutemesser mit kurzer, 13 cm langer Klinge.
- Wie der Name schon vermuten lässt, wird es insbesondere zum präzisen Abhäuten von Schafen, also dem Trennen der Haut vom Schafskörper verwendet.
- Dank der besonders geformten Klinge und der langen Schneide wird weder die Haut noch das Fleisch beschädigt.
- Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.
- Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz des Messers mehr Sicherheit beim Arbeiten.
- Die Aufbruchklinge, auch Aufbrechmesser genannt, dient zum Öffnen der Körperhöhle von erlegtem Wild. Es ist besonders auffällig durch seine gebogene Klinge und der stumpfen Klingenspitze.
- Bei dem Wellenschliff auch Sägeschliff genannt, kommt das Schneidgut als erstes mit den vorstehenden Wellenspitzen in Kontakt, dies erleichtert das Anschneiden, Zerteilen von hartem und festem Schneidgut.
- Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
- Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt.
- 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
- ✅ ROSTFREIER EDELSTAHL: Hochwertiger rostfreier Molybdänstahl und Chrom für außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Präzise Verarbeitung in Solingen für Funktionalität und Ästhetik.
- ✅ EXTREM SCHARF: Extrem scharf und unverzichtbar für präzises Kochen. Hochwertiger Stahl für müheloses Schneiden von Fleisch und Gemüse. Langanhaltende Schärfe garantiert perfekte Ergebnisse. Bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level mit diesen hochwertigen, präzisen Messern.
- ✅ BESSERER HALT: Ergonomische Griffe für ultimativen Komfort und Kontrolle. Müheloses Arbeiten ohne Ermüdung, sichere Handhabung und unvergleichliches Schneiderlebnis. Investieren Sie in höchsten Komfort und Präzision in der Küche.
- ✅ RUTSCHFEST: Rutschfeste Griffe für sicheren Halt und Kontrolle. Komfortable Nutzung ohne Abrutschen, präzises Schneiderlebnis für höchste Sicherheit und Leistung sowohl in der Küche als auch in der Metzgerei.
- ✅ PFLEGELEICHT: Hochwertig, rostbeständig und pflegeleicht. Behalten Schärfe und Optik über lange Zeit. Minimaler Pflegeaufwand für erstklassiges Schneiderlebnis in der Küche. Investieren Sie in mühelose Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte!
- Das Abhäutemesser mit 18 cm langer Klinge. Wie der Name schon vermuten lässt, wird es insbesondere zum präzisen Abhäuten, also dem Trennen der Haut vom Tierkörper verwendet.
- Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.
- Das Messer für einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist.
- Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz des Profimessers mehr Sicherheit beim Arbeiten.
- Die ausgewogene Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.
- HAUT ENTFERNEN: Starrett Enthäutungsmesser sind so konzipiert, dass sie Haut und Haut schnell entfernen können, was sie zu einem wertvollen Werkzeug für Jäger, Metzger und Verarbeiter macht.
- EINZIGARTIG GESCHÄRFT: Die Klinge dieses Starrett-Häutungsmessers ist in einem einzigartigen Winkel geschärft und sorgt für präzisere und wirkungsvollere Schnitte. Dies ermöglicht ein schnelleres und effizienteres Enthäuten und Entfernen von Häuten.
- SCHMALE GEBOGENE KLINGE: Das schmale, gebogene Klingenprofil der Starrett-Enthäutungsmesser bietet mehr Kontrolle und Präzision im Bereich von Knochen und Gelenken. Dieses vielseitige Werkzeug ist ideal für enge Räume und entfernt mühelos Häute in allen Bearbeitungsbereichen und Ausweidungen.
- STAHLLEGIERUNG: Diese aus hochwertigem Edelstahl gefertigten Enthäutungsmesser sind auf Langlebigkeit ausgelegt und gewährleisten jedes Mal eine gleichbleibende Leistung und zuverlässige Ergebnisse.
- ERGONOMISCHER GRIFF: Unsere ergonomisch geformten Griffe aus Polypropylen verfügen über eine strukturierte Oberfläche für maximalen Halt und optimalen Komfort und sind dennoch leicht zu reinigen. Die Griffe der Starrett-Messer werden durch einen desinfizierten antimikrobiellen Schutz der Griffe gewährleistet.
- 🔪 Das original Solinger Schlachtmesser - Set von El. Herder / 2er-Set⭐⭐⭐⭐⭐ Keine Versandkosten
- 1 Stechmesser - Gesamtlänge ca. 20,5cm lang - Klinge mit superscharfen Schliff und Spitze ca. 8,5cm - hochwertiger Spezialstahl 1.4116 - echter Handabzug - Rostfrei - breiter Kunststoffgriff für optimales Handling - Schwarz
- 1 Abhäutemesser - Gesamtlänge ca. 21cm lang - Klinge mit superscharfen Schliff, ca. 9cm - hochwertiger Spezialstahl 1.4116 - echter Handabzug - Rostfrei - breiter Kunststoffgriff für optimales Handling - Schwarz
- Echter Solinger Handabzug / EL. Herder Solingen
- Herstellung und Lieferung direkt aus der Klingenstadt Solingen / Direkt-Versand innerhalb 1 Tages !
- Klinge: NITRUM Edelstahl
- Größe Klinge: 190 mm
- HandGriff: Polypropylen
- Kürschnermesser
- Die polierte standfeste Klinge des Abhäutemessers ist aus hochlegiertem rostfreien Stahl gefertigt (X55CrMo14, 56°), mit Lasergeprüfter, präziser Schneidgeometrie
- Das Fleischermesser hat keine Spaltenbildung zwischen Kunststoff und Stahl
- Das Messer besitzt eine extra breite Daumenauflage, Sicherheit durch ausgeprägten Fingerschutz
- Der Griff des Metzgermessers ist rutschfest und ergonomisch geformt
- Das Messer ist spülmaschinenfest und hitzebeständig bis 150 °C
Letzte Aktualisierung am 13.09.2025 um 08:07 Uhr / * = (bezahlter Link) Affiliate Links / Bilder von Amazon Product Advertising API / Ich erhalte Provisionen für qualifizierte Einkäufe, die über Links in diesem Beitrag getätigt werden.
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🧰 Abhäutemesser – Eigenschaften & Einsatz
🌟 Gebogen, scharf und kontrollierbar – ideal für Jagd, Wildbret & Fellverarbeitung.
🗡️ Funktion & Bauform
Abhäutemesser besitzen eine gebogene, meist feststehende Klinge – ideal zum sauberen Abziehen von Fell und Haut.
Die Form ermöglicht präzise Schnitte entlang der Muskelpartien und verhindert unnötige Verletzungen des Wildbrets.
📈 Bestseller-Liste als Entscheidungshilfe
Unsere Bestseller zeigen Ihnen die beliebtesten Abhäutemesser – ideal zur Orientierung bei der Auswahl.
Ob für Revier, Wildkammer oder Sammlung – hier finden Sie die passende Klinge für Ihre nächste Tour.
🎯 Einsatzbereiche: Jagd, Wildbret, Outdoor
Abhäutemesser sind unverzichtbar für Jäger, die Wild fachgerecht versorgen möchten.
Sie eignen sich für das Abziehen von Fell, das Zerwirken und die Vorbereitung für die Wildkammer.
⚠️ Sicherheit & Handhabung
Die gebogene Klinge erfordert präzise Führung – falsche Handhabung kann zu Verletzungen führen.
Abhäutemesser sollten stets sicher aufbewahrt und nur mit Erfahrung eingesetzt werden.
🔍 Qualität, Verarbeitung & Preis-Leistung
Abhäutemesser aus Solingen, Spanien oder den USA bieten hohe Materialgüte und langlebige Verarbeitung.
Modelle mit Gummigriff, Holzgriff oder Micarta-Schalen sind in verschiedenen Preisklassen erhältlich – mit überzeugendem Preis-/Leistungsverhältnis.
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🔧 Anwendung & Vorteile
Für Jagd, Wildkammer & Fellverarbeitung
Abhäutemesser sind Spezialwerkzeuge für das saubere Abziehen von Fell und Haut bei Wildtieren.
Die gebogene Klinge ermöglicht präzise Schnitte entlang der Muskelpartien – ohne das Wildbret zu beschädigen.
Modelle mit rutschfestem Griff, Fingerschutz und rostfreier Klinge sind ideal für Revierarbeit, Hausschlachtung und Wildkammer.
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🗣️ Kundenmeinungen
Erfahrungen mit Abhäutemessern
„Extrem scharf, liegt sicher in der Hand – perfekt für Rehwild.“
– F. Schneider
„Saubere Schnittführung – ideal zum Aus-der-Decke-Schlagen.“
– L. Keller
„Rutschfest und leicht zu reinigen – top für die Wildkammer.“
– J. Mayer
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❓ FAQ – Häufige Fragen zu Abhäutemessern
Antworten zu Funktion, Pflege & Auswahl
Was ist ein Abhäutemesser?
Ein Abhäutemesser ist ein Jagd- und Fleischermesser mit gebogener Klinge – speziell zum sauberen Abziehen von Fell und Haut.
Es wird in der Wildkammer, bei Hausschlachtungen und im Revier eingesetzt.
Welche Klingenlänge ist üblich?
Je nach Tiergröße sind 13 cm, 15 cm oder 18 cm üblich.
Für Rehwild reicht meist 13–15 cm, für Schwarzwild oder Rotwild sind längere Klingen sinnvoll.
Wie pflege ich mein Abhäutemesser?
Nach Gebrauch gründlich reinigen, trocknen und die Klinge leicht ölen.
Kunststoffgriffe sind pflegeleicht – Holzgriffe sollten gelegentlich mit Pflegeöl behandelt werden.
Gibt es Modelle mit Fingerschutz?
Ja – z. B. die Dick ErgoGrip-Serie bietet ergonomische Griffe mit Fingerschutz.
Ideal für sicheres Arbeiten bei Nässe oder in der Wildkammer.
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