Abhäutemesser

Abhäutemesser | Spezialmesser für Wildbret & Fellverarbeitung

„Abhäutemesser für Jäger: Mit gebogener Klinge, rutschfestem Griff & hoher Schnitthaltigkeit – ideal zum Abziehen von Fell & Versorgen von Wild.“

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Ein Abhäutemesser ist ein spezialisiertes Jagdmesser mit gebogener Klinge – entwickelt für das saubere Abziehen von Fell und Haut bei Wildtieren.
Ob mit Gummigriff, Holzgriff oder Micarta-Schalen: Diese Messer bieten präzise Kontrolle, hohe Schnitthaltigkeit und sicheres Handling.
Besonders beliebt sind Modelle mit rostfreier Klinge, rutschfestem Griff und ergonomischer Form – ideal für Revierarbeit und Wildbretverarbeitung.

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🔝 Bestseller bei Amazon – Abhäutemesser

Beliebte Modelle für Jagd, Wildbret & Outdoor

1,16 EUR1

F. DICK Abhäutemesser, Fleischermesser ErgoGrip (Messer mit Klinge 15 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56 HRC) 82264151, Blau*

• Das Abhäutemesser mit 15 cm langer Klinge. Wie der Name schon vermuten lässt, wird es insbesondere zum präzisen Abhäuten, also dem Trennen der Haut vom Tierkörper verwendet.
• Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.
• Das Messer für einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist.
• Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz des Profimessers mehr Sicherheit beim Arbeiten.
• Die ausgewogene Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

23,15 EUR −1,16 EUR 21,99 EUR

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2,71 EUR2

F. Dick Messer Set ErgoGrip 3-teilig „Jagd Indoor“ (Ausbeinmesser, geschweifte Klinge 13 cm, Abhäutemesser 13 cm, Stechmesser 18 cm, HRC 56°) 82556100*

• 3-teiliges Messerset speziell für Jäger zusammengestellt, mit allen Messern die auf der Jagd benötigt werden: Ausbeinmesser geschweift (13 cm Klingenlänge), Abhäutemesser (13 cm Klingenlänge) und Stechmesser (18 cm Klingenlänge)
• Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
• Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt.
• 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
• Mit den roten Griffen können die Messer einfach auf dem Waldboden gefunden werden.

45,90 EUR −2,71 EUR 43,19 EUR

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F. DICK Schafabhäutemesser, Abhäutemesser ErgoGrip (Messer mit Klinge 13 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56 HRC) 82260130, Blau*

• Das Schafabhäutemesser ist ein Abhäutemesser mit kurzer, 13 cm langer Klinge.
• Wie der Name schon vermuten lässt, wird es insbesondere zum präzisen Abhäuten von Schafen, also dem Trennen der Haut vom Schafskörper verwendet.
• Dank der besonders geformten Klinge und der langen Schneide wird weder die Haut noch das Fleisch beschädigt.
• Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.
• Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz des Messers mehr Sicherheit beim Arbeiten.

19,90 EUR

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4.758.731 Bewertungen

PUMA – Abhäutemesser - gebogen & steif - folgt der natürlichen Körperkontur - 150mm Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 - 57 HRC - Gefertigt in Solingen (Art.Nr.: 133015)*

• QUALITÄT IM DETAIL - Das PUMA Abhäutemesser (Art.Nr.: 133015) überzeugt durch eine gebogene, steife Klinge aus deutschem Küchenmesserstahl (1.4116, 57 HRC). Die Klingenform folgt der natürlichen Körperkontur des Wilds. Die gebogene Klingenform passt sich der natürlichen Körperkontur des Wilds an. Für kontrolliertes und sauberes Arbeiten. Ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Jägerhaushalt und jede anspruchsvolle Küche.
• MESSERMANUFAKTUR SEIT 1769 - Gefertigt von PUMA in Solingen. Jede Klinge besteht aus deutschem Küchenmesserstahl (1.4116, 57 HRC) für optimale Schärfe, Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Mit einer Gesamtlänge von 280mm und einem Gewicht von 127g kompakt und ausgewogen für präzises Arbeiten.
• HOCHWERTIGE KLINGE - Die gebogene, steife Klinge ermöglicht präzises Arbeiten entlang der natürlichen Konturen. Saubere, kontrollierte Schnitte mit 150mm Klingenlänge und 2,3mm Klingenstärke.
• DAS RICHTIGE WERKZEUG - Teil der neuen PUMA Messer-Serie für die professionelle Fleischverarbeitung. Ob Jäger oder Hobbykoch, die Kollektion bietet für jeden Arbeitsschritt das passende Messer.
• HOCHWERTIGER GRIFF - Der Griff aus säurebeständigem Polypropylen (PP). Eine solide, langlebige Verbindung für sicheren und komfortablen Halt bei jedem Einsatz

27,00 EUR

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Starrett Profi Enthäutungsmesser - BKB206-6 Schmaler, gebogener 6-Zoll-Klinge aus desinfiziertem Edelstahl mit schwarzem Griff - Hunters Butchers Küche Kochmesser, Schwarz*

• HAUT ENTFERNEN: Starrett Enthäutungsmesser sind so konzipiert, dass sie Haut und Haut schnell entfernen können, was sie zu einem wertvollen Werkzeug für Jäger, Metzger und Verarbeiter macht.
• EINZIGARTIG GESCHÄRFT: Die Klinge dieses Starrett-Häutungsmessers ist in einem einzigartigen Winkel geschärft und sorgt für präzisere und wirkungsvollere Schnitte. Dies ermöglicht ein schnelleres und effizienteres Enthäuten und Entfernen von Häuten.
• SCHMALE GEBOGENE KLINGE: Das schmale, gebogene Klingenprofil der Starrett-Enthäutungsmesser bietet mehr Kontrolle und Präzision im Bereich von Knochen und Gelenken. Dieses vielseitige Werkzeug ist ideal für enge Räume und entfernt mühelos Häute in allen Bearbeitungsbereichen und Ausweidungen.
• STAHLLEGIERUNG: Diese aus hochwertigem Edelstahl gefertigten Enthäutungsmesser sind auf Langlebigkeit ausgelegt und gewährleisten jedes Mal eine gleichbleibende Leistung und zuverlässige Ergebnisse.
• ERGONOMISCHER GRIFF: Unsere ergonomisch geformten Griffe aus Polypropylen verfügen über eine strukturierte Oberfläche für maximalen Halt und optimalen Komfort und sind dennoch leicht zu reinigen. Die Griffe der Starrett-Messer werden durch einen desinfizierten antimikrobiellen Schutz der Griffe gewährleistet.

11,03 EUR

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6

EIKASO Solingen Abhäutemesser 15cm gelb rutschfest geeignet als Metzgermesser Fleischermesser Schlachtermesser Ausbeinmesser Kochmesser rostfrei*

• Klingen-länge 15cm
• Hocheffizient
• Einfach zu verwenden
• Abhäutemesser

24,35 EUR

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EIKASO Solingen Abhäutemesser 18cm Klinge aus Molybdänstahl 1.4116 mit rutschfestem ergonomischen Griff Metzgermesser Schlachtermesser Germany*

• ✔️[Profi Abhäutemesser] Unser Abhäutemesser wurde speziell für professionelle Anforderungen entwickelt. Mit seiner präzisen Schneidekante und ergonomischen Griffgestaltung erleichtert es das Entfernen von Haut von Fleisch und Geflügel erheblich. Perfekt für Köche und Profis, die höchste Ansprüche an ihre Küchenwerkzeuge stellen und sich auf erstklassige Ergebnisse verlassen müssen. Bringen Sie Ihre Kochkünste auf das nächste Level mit unserem Profi Abhäutemesser.
• ✔️[Solinger Qualität] Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Solinger Qualität, die für Exzellenz und Tradition im Messerbau steht. Solingen ist seit Jahrhunderten das Epizentrum deutscher Messerkunst und diese lange Geschichte spiegelt sich in jedem Detail unserer Messer wider. Unsere erfahrenen Messerschmiede setzen auf bewährtes Handwerk und neueste Technologien, um ein Produkt zu schaffen, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
• ✔️[Molybdänstahl 1.4116] Unsere Messer sind aus hochwertigem Molybdänstahl gefertigt, einem Material, das für seine außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die spezielle Legierung mit Molybdän verleiht der Klinge eine unübertroffene Schneidfähigkeit und ermöglicht präzise Schnitte ohne Anstrengung. Egal, ob du Gemüse schneidest oder Fleisch tranchierst, unser Messer aus Molybdänstahl bleibt immer scharf und einsatzbereit.
• ✔️[EIKASO Tradition] Die EIKASO-Tradition steht für langjährige Erfahrung und Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Unser Unternehmen ist stolz auf die Verbindung von althergebrachten Techniken mit modernsten Fertigungsmethoden, um Messer von höchster Qualität zu schaffen.

26,65 EUR

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8

225 Bewertungen

EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 10cm Klinge Semi Flex aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet spülmaschinengeeignet*

• [Ausbeinmesser von feinster Qualität] Ein Ausbeinmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das speziell für das präzise Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch entwickelt wurde. In dieser Hinsicht bietet das Ausbeinmesser von EIKASO eine hervorragende Leistung. Es ermöglicht Köchen und Fleischverarbeitern, Fleisch von Knochen zu trennen, ohne unnötigen Fleischverlust zu verursachen.
• [Molybdänstahl 1.4116] Unsere Messer sind aus hochwertigem Molybdänstahl gefertigt, einem Material, das für seine außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die spezielle Legierung mit Molybdän verleiht der Klinge eine unübertroffene Schneidfähigkeit und ermöglicht präzise Schnitte ohne Anstrengung. Egal, ob du Gemüse schneidest oder Fleisch tranchierst, unser Messer aus Molybdänstahl bleibt immer scharf und einsatzbereit.
• [Solinger Qualität] Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Solinger Qualität, die für Exzellenz und Tradition im Messerbau steht. Solingen ist seit Jahrhunderten das Epizentrum deutscher Messerkunst und diese lange Geschichte spiegelt sich in jedem Detail unserer Messer wider. Unsere erfahrenen Messerschmiede setzen auf bewährtes Handwerk und neueste Technologien, um ein Produkt zu schaffen, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
• [EIKASO Tradition] Die EIKASO-Tradition seit 1926 steht für langjährige Erfahrung und Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Unser Unternehmen ist stolz auf die Verbindung von althergebrachten Techniken mit modernsten Fertigungsmethoden, um Messer von höchster Qualität zu schaffen.
• [Spülmaschinengeeignet] Unsere Messer sind spülmaschinengeeignet, was eine einfache Reinigung und Pflege ermöglicht, ohne die Qualität oder Lebensdauer der Messer zu beeinträchtigen.

16,99 EUR

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Purple Dragon Zerwirkset Jagd - Jagdmesser Set aus 440C Edelstahl - Grün*

• Jagdausrüstung: Um die Verarbeitung von Tieren wie Dachs, Bock oder Wildschwein effizient zu gestalten, enthält das Set zum ein 8 cm langes aufbrechen messer, ein 10 cm langes Jagdmesser mit Aufbrechhaken, ein 12 cm langes Ausbeinmesser/Filiermesser, einen Rippenöffner, Handschuhe und einen tragbaren Hartschalenkoffer. Dieses umfassende Jagdset ist perfekt für alle Bedürfnisse Ihrer Jagdausrüstung
• Hervorragende Leistung: Diese Messer sind aus 440C-Edelstahl geschmiedet, der sich durch hohe Festigkeit und Abriebfestigkeit auszeichnet. Stickstoffgekühlt für erhöhte Härte und Flexibilität. Die gerillten G10-Griffe mit Beschichtung bieten einen zuverlässigen Halt. Dank der Tarnfarbe sind die Messer gut sichtbar und leicht zu finden, auch im Dunkeln
• Essenzielle Messer: Das kleinere Abhäutemesser eignet sich besser für kleinere Beutetiere. Das Aufbrechmesser mit Haken ist für eine schnelle und effiziente Verarbeitung des Wildes ausgelegt. Das Zerlegemesser hilft dabei, Fleischgerichte in wahre Meisterwerke zu verwandeln. Diese essenziellen Messer bilden zusammen ein vielseitiges Set für das Abhäuten
• Jagdaccessoires: Der Rippenöffner sorgt für eine vollständige Öffnung des Brustkorbs, um das Aufbrechen zu erleichtern und die Abkühlung des frischen Wildbrets zu beschleunigen. Handschuhe schützen Sie bei der Verarbeitung des Wildes. Das gesamte Set ist ideal zum Campen, Jagen, Wandern und für ähnliche Outdoor-Aktivitäten geeignet. Mit diesem Jagdzubehör sind Sie für jedes Outdoor-Abenteuer bestens vorbereitet
• Großartige Geschenke: Mit seinem raffinierten Design, außergewöhnlicher Leistung und exquisiter Verpackung ist dieses Jagdmesser nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein tolles Geschenk für den Vater und eine wertvolle Ergänzung für jede Sammlung von Jagdmessern. Probieren Sie es risikofrei aus – wir sind sicher, dass Sie es lieben werden!

39,99 EUR

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20,00 EUR10

55 Bewertungen

Schwertkrone Solingen 7-Teiliges Messer Set - Profi Metzgermesser Made in Germany - Fleischermesser, Ausbeinmesser, Schlachtermesser, Wetzstahl*

• ✅ PROFESSIONELL: Setzen Sie auf professionelle Qualität mit unserem 7-teiligen Metzgermesser Set aus Solingen, bestehend aus Polierten Klingen für außergewöhnliche Schärfe.
• ✅ EXTREME SCHÄRFE: Genießen Sie langanhaltende Schärfe und präzise Schnitte mit unseren extrem scharfen und langlebigen Messern, perfektioniert durch traditionellen Handabzug.
• ✅ HOCHWERTIGES MATERIAL: Unser Metzger Messer-Set ist aus rostfreiem Molybdän-Stahl 1.4116 mit HRC 58 Härte gefertigt, garantierend Langlebigkeit und Zuverlässigkeit bei jeder Benutzung.
• ✅ UMFANGREICHES SET: Im Set enthalten sind Wetzstahl 23 cm, zwei Stechmesser (21 cm & 18 cm), Zerlegemesser 18 cm, zwei Ausbeinmesser (gerade 16 cm & gebogen semi flexibel 13 cm) und ein Abhäutemesser 13 cm, für alle Anforderungen der Fleischverarbeitung.
• ✅ SOLINGER QUALITÄT: Verlassen Sie sich auf die über Jahrzehnte bewährte Qualität aus Solingen - Unsere Produkte sind für ein Leben lang konzipiert, vereinend Tradition und Innovation.

129,99 EUR −20,00 EUR 109,99 EUR

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Letzte Aktualisierung am 15.09.2026 um 01:51 Uhr / * = (bezahlter Link) Affiliate Links / Bilder von Amazon Product Advertising API / Ich erhalte Provisionen für qualifizierte Einkäufe, die über Links in diesem Beitrag getätigt werden.

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🧰 Abhäutemesser – Eigenschaften & Einsatz

🌟 Gebogen, scharf und kontrollierbar – ideal für Jagd, Wildbret & Fellverarbeitung.

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🗣️ Kundenmeinungen

Erfahrungen mit Abhäutemessern

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❓ FAQ – Häufige Fragen zu Abhäutemessern

Antworten zu Funktion, Pflege & Auswahl

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