- Yaxell RAN Damast Messer Filetiermesser 18cm
- KÜCHENMESSER
- Yaxell
- Exzellente Klinge: Das Yaxell Zen Schinkenmesser verfügt über eine 23 cm lange Klinge aus hochwertigem VG10-Edelstahl mit 37 Damaststahl-Lagen, die eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit gewährleistet
- Die lange, dünne Klinge eignet sich hervorragend für präzise Schnitte von Schinken, Fleisch und Sushi, mit einer optimalen Flexibilität, um mühelos feine, dünne Scheiben zu schneiden
- Robust und langlebig: Die Klinge hat eine Härte von 61 HRC auf der Rockwell-Skala, was für eine exzellente Schneidefähigkeit sorgt und das Messer widerstandsfähig gegenüber Abnutzung und Schärfeverlust macht
- Ergonomischer Griff: Der schwarze Griff aus Canvas-Micarta bietet eine angenehme, rutschfeste Handhabung und sorgt für maximale Kontrolle, selbst bei längeren Schneidarbeiten
- Das Schinkenmesser aus der Zen-Serie vereint traditionelle japanische Messerbaukunst mit moderner Technologie, um ein präzises und ästhetisch ansprechendes Messer für Profiköche zu bieten
- Filetiermesser: Klingenlänge: 18 cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl, Klingenhärte: 63 HRC
- 161 Lagen Damaszener Stahl, Schliff: beidseitig, Gewicht: 178 g
- Grifflänge: 12,5 cm, Griffmaterial: Canvas Micarta, Handgefertigt in Seki Japan
- Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta, Für Rechts- und Linkshand
- Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert
- 161 Lagen Pulverstahl SG2
- Griffschalen aus widerstandsfähigem Micarta
- Handgeschliffen
- Per Hand graviert
- 100% Made in Seki, Japan
- Präzise Filetierung: Das Yaxell Ketu Filetiermesser mit einer 10 cm langen Klinge ist ideal für feine Schneidarbeiten wie das Filetieren von Fleisch, Fisch und das Entfernen von Sehnen oder Gräten
- Hochwertiger Damaszener Stahl: Die Klinge besteht aus Damaszener Stahl, der für seine herausragende Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bekannt ist, was eine präzise Schneidleistung garantiert
- Ergonomischer Griff: Der Griff kombiniert Pakkaholz und Kunststoff, um eine komfortable und rutschfeste Handhabung zu bieten, die eine präzise Kontrolle beim Schneiden ermöglicht
- Vielseitig einsetzbar: Dieses Messer eignet sich sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche, die bei der Zubereitung von Fleisch oder Fisch auf höchste Präzision angewiesen sind
- Mit seinem eleganten, schwarzen Design und der Kombination aus funktionalen Materialien ist dieses Filetiermesser nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein schöner Hingucker in jeder Küche
- 【Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl】Der Stahlkern des filetiermesser von SHAN ZU besteht aus japanischem originalem SG2-Pulverstahl mit einer Härte von bis zu 64 HRC. Aufgrund ihrer hohen Härte und Verschleißfestigkeit bleiben Messer aus SG2-Stahl auch bei langen Schneidarbeiten scharf und haben eine lange Lebensdauer
- 【Handgeschmiedetes 91 Schichten Damast Küchenmesser】SHAN ZU hat dieses ausbeinmesser auf 91 Schichten Damaststahl aufgerüstet, was die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert. In Kombination mit handwerklichem Handschmieden auf 12° auf jeder Seite wird es zu einem extrem langlebigen und scharfen filetiermesser fisch
- 【Echtes Damastmesser mit luxuriösem Muster】Die bezaubernde Mustertechnik des damastmesser von SHAN ZU umfasst das Schichten von Kohlenstoffstahlplatten und die Anwendung übermäßiger Wärmebehandlungen mit wiederholtem Falten und Schmieden, bis das Klingenmuster geformt ist. Dabei handelt es sich um eine echte Damastmuster-Technologie anstelle einer lasergeätzten
- 【Ergonomischer und stilvoller Ahorngriff】Der Griff wurde von einem hervorragenden Designer aus wertvollem natürlichem Ahornholz entworfen, mit Harz verschmolzen und mit umweltfreundlichen Pigmenten gefüllt und speziell behandelt, um ihn haltbar und farbenfroh zu machen. Das ergonomische Design bietet einen bequemen Griff
- 【Sammler- kochmesser und Garantie】Dieses hervorragend gestaltete 18 cm (7 Zoll) lange fischmesser ist ein echtes Sammlerstück und wird in einer Geschenkbox geliefert. Sie können es Ihren Lieben und Freunden schenken. SHAN ZU bietet einen 5-Jahres-Garantieservice. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie Fragen haben
- 【Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatte, Scharf und Langlebig】Der Kern des fisch filetiermesser von SHAN ZU besteht aus 10Cr15MoV japanischem Stahl, der eine hohe Härte (62HRC) und Korrosionsbeständigkeit aufweist. Zusätzlich zum Messerkern sind 66 Schichten Kohlenstoffstahl auf die Klinge geschmiedet, insgesamt 67 Schichten machen die Klinge dieses ausbeinmesser scharf und langlebig.
- 【ECHTE Damast Messer, Nicht Lasergeätzt】Damastmesser sind berühmt für ihr schönes Muster. Das Damastmesser von SHAN ZU bildet ein Klingenmuster durch wiederholtes Falten und Schmieden mehrerer Lagen Kohlenstoffstahlbleche, und das Muster wird nach dem Polieren besser sichtbar. Gefälschte Damastmesser werden nur lasergeätzt (oberflächenbehandelt), um ein Muster zu bilden, und es verschwindet nach dem Polieren vollständig.
- 【Multifunktionales Fleisch Filetiermesser】Die Klinge wird von Handwerkern sorgfältig auf einen 12°-Schneidewinkel auf beiden Seiten poliert. Die ultradünne und schlanke Klinge kann Fleisch leicht von Knochen trennen. Und eine flexible und gebogene Spitze kann dabei helfen, verschiedene Fleisch- und Fischsorten fein zu schneiden, zu entbeinen, zu trimmen, zu schälen und zu schmetterlingszuschneiden.
- 【Bequemer und Solider G10-Griff】Verwendet einen mattierten Fiberglas-G10-Griff, der stärker als ein Holzgriff, feuchtigkeitsbeständig und nie verformbar ist, was eine lange Lebensdauer gewährleistet. Der ergonomisch geformte Griff bietet einen bequemen Griff und reduziert Ermüdung.
- 【Kundendienst & Premium-Verpackung】KAUF OHNE RISIKO! Dieses professionelle Fischmesser hat einen 2-jährigen herzlichen Kundendienst. Außerdem wird es mit einer schönen Verpackungsbox geliefert, was für eine schöne Wahl für Geburtstage, Vatertag, Muttertag und Weihnachten!
- Technische Daten Yaxell GOU 161 Filetiermesser: Klingenlänge 18 cm, Klingenhärte 63 Grad Rockwell, Klingenhöhe 3,1 cm, Klingendicke 2,1 mm, Gewicht 175 g, Klingenmaterial 161 Lagen Pulverstahl Micro Carbid SG2, Grifflänge 12 cm, beidseitig geschliffen.
- Yaxell gehört zu den traditionsreichsten Messerschmieden in Japan. Die dort hergestellten Kochmesser überzeugen nicht nur Hobby-Köche, sodern auch Profis schon über Jahrzehnte hinweg mit enormer Schärfe und herausragender Schnitthaltigkeit.
- Die Griffschalen bestehen aus schwarz-rotem Micarta, einem widerstandsfähigen Material aus Leinen und Exipoharz. Es ist geruchsneutral und bietet eine angenehme Haptik. Die Kappe am Griffende und der Griffkern sind aus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10.
- GOU 161 Damast-Messer verkörpern durch ihre charakteristische Maserung eine unvergleichliche Schönheit. Handgefertigt und streng kontrolliert sind sie allesamt Unikate, die nur in erstklassiger Qualität an Sie weitergegeben werden.
- Wunderschön und absolut scharf - damit das so bleibt liegt jedem Messer zum Schutz der Schneide und zu Ihrer eigenen Sicherheit ein praktischer PRYMO.de Klingenschutz bei.
Letzte Aktualisierung am 3.10.2025 um 02:14 Uhr / * = (bezahlter Link) Affiliate Links / Bilder von Amazon Product Advertising API / Ich erhalte Provisionen für qualifizierte Einkäufe, die über Links in diesem Beitrag getätigt werden.
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Yaxell Filetiermesser: Präzision und Schärfe für perfekte Filets
Du suchst ein hochwertiges Filetiermesser, das dir präzise und saubere Schnitte ermöglicht? Das Yaxell Filetiermesser ist die perfekte Wahl für professionelle Köche und Hobbyköche. In diesem Artikel erfährst du alles über die Vorteile und Einsatzmöglichkeiten dieses erstklassigen Messers.
Besondere Merkmale des Yaxell Filetiermessers
Das Yaxell Filetiermesser zeichnet sich durch seine schmale, flexible und extrem scharfe Klinge aus. Diese Eigenschaften ermöglichen es, Haut und Knochen mühelos zu entfernen und präzise Filets zu schneiden. Die Klinge besteht aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, der für seine Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bekannt ist. Der ergonomische Griff sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, selbst bei längeren Einsätzen.
Vorteile des Yaxell Filetiermessers
Das Yaxell Filetiermesser bietet zahlreiche Vorteile gegenüber herkömmlichen Küchenmessern:
– Präzision: Die schmale und flexible Klinge ermöglicht präzise Schnitte und das mühelose Entfernen von Haut und Knochen.
– Schärfe: Die extrem scharfe Klinge sorgt für saubere und glatte Schnitte, ohne das Fleisch zu zerreißen.
– Langlebigkeit: Der hochwertige, rostfreie Edelstahl ist korrosionsbeständig und bleibt lange scharf.
– Ergonomischer Griff: Der Griff ist so gestaltet, dass er gut in der Hand liegt und auch bei längeren Einsätzen nicht ermüdet.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Das Yaxell Filetiermesser ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für:
– Fisch: Ideal zum Filetieren von Fisch, da die flexible Klinge mühelos entlang der Gräten gleitet.
– Fleisch: Perfekt zum Entfernen von Haut und Knochen bei Fleischstücken.
– Obst und Gemüse: Auch zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse ist das Messer bestens geeignet.
Pflege und Wartung
Um die Schärfe und Langlebigkeit deines Yaxell Filetiermessers zu erhalten, solltest du es regelmäßig pflegen:
– Reinigung: Spüle das Messer nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel ab. Trockne es anschließend gründlich ab.
– Schärfen: Verwende einen Schleifstein oder einen Wetzstab, um die Klinge regelmäßig zu schärfen. Ein Messerschärfer kann dabei sehr hilfreich sein.
– Aufbewahrung: Bewahre das Messer in einer Messerscheide oder einem Messerblock auf, um die Klinge zu schützen.
Kundenmeinungen
Anna M.: „Ich habe das Yaxell Filetiermesser gekauft und bin begeistert. Es ist super scharf und liegt gut in der Hand. Perfekt für meine Küchenabenteuer!“
Markus T.: „Das Yaxell Filetiermesser ist ein Muss für jeden Angler. Es schneidet mühelos durch Fisch und Fleisch. Sehr empfehlenswert!“
Lisa K.: „Ich benutze das Yaxell Filetiermesser seit einigen Monaten und es ist immer noch so scharf wie am ersten Tag. Ideal für präzise Schnitte.“
Empfohlene Filetiermesser
- Sky Light Filetiermesser – Präzise Messer für feine Schnitte, ideal für Hobbyköche und Profis.
- Dam Filetiermesser – Hochwertige Werkzeuge für die Fischverarbeitung, perfekt für Angler.
- Chroma Filetiermesser – Ideal für professionelle Köche, die Wert auf Präzision legen.
- Dick Filetiermesser – Zuverlässige Messer für alle Anwendungen, robust und langlebig.
- Angel Berger Filetiermesser – Effiziente Messer für Angler, die auf Qualität setzen.
- Fjord Premium Filetiermesser – Premium-Qualität für präzises Arbeiten, ideal für anspruchsvolle Köche.
- Victorinox Filetiermesser – Vielseitige Werkzeuge für feine Schnitte, bekannt für ihre Zuverlässigkeit.
- Cuda Filetiermesser – Leistungsstarke Messer für den Fischfang, ideal für Outdoor-Abenteuer.
- Fiskars Filetiermesser – Zuverlässige Qualität für den Alltag, ideal für den täglichen Gebrauch.
- Rapala Filetiermesser – Ideal für präzise Filetarbeiten, bekannt für ihre Schärfe und Flexibilität.
- Messer Rabatt – Günstige Angebote für hochwertige Messer, perfekt für Schnäppchenjäger.
- Filetierhandschuh – Schützt deine Hände beim Filetieren und bietet zusätzlichen Halt für präzise Schnitte.
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