Yaxell Filetiermesser

Das braucht man zum Angeln !
Damit sind Sie optimal zum filetieren gerüstet.

Filetiermesser für alle Fische und Fleischsorten. Mit diesen Messern sind Sie für alle Situationen  gerüstet. Falls Sie auf der Suche nach einer leistbaren Messer sind, die man für verschiedene Gebrauchsarten  und Fischarten einsetzen kann, dann ist eines dieser  Allround-Messer eventuell genau die richtige Wahl.

Bestseller Nr. 1
Yaxell RAN Damast Messer Filetiermesser 25.5cm *
  • Hersteller : Yaxell, Japan - Japanische Damastmesser Serie : Ran 69 Micarta
Bestseller Nr. 2
Yaxell Super Gou 161 Filetiermesser 180mm *
  • Hersteller : Yaxell, Japan - Top Level Meister Messer : GOU 161 (Handarbeit - 63° HCR)
  • Art : Filetiermesser mit Pulverstahl damaszener Klinge - gesamt 161 Lagen
Bestseller Nr. 3
Yaxell RAN Damast Messer Filetiermesser 18cm *
  • Hersteller : Yaxell, Japan - Japanische Damastmesser Serie : Ran 69 Micarta
Bestseller Nr. 4
Bestseller Nr. 5
Yaxell Super GOU 161 Filetiermesser 18 cm inkl. PRYMO.de Klingenschutz *
  • Technische Daten Yaxell GOU 161 Filetiermesser: Klingenlänge 18 cm, Klingenhärte 63 Grad Rockwell, Klingenhöhe 3,1 cm, Klingendicke 2,1 mm, Gewicht 175 g, Klingenmaterial 161 Lagen Pulverstahl Micro Carbid SG2, Grifflänge 12 cm, beidseitig geschliffen.
  • Yaxell gehört zu den traditionsreichsten Messerschmieden in Japan. Die dort hergestellten Kochmesser überzeugen nicht nur Hobby-Köche, sodern auch Profis schon über Jahrzehnte hinweg mit enormer Schärfe und herausragender Schnitthaltigkeit.
  • Die Griffschalen bestehen aus schwarz-rotem Micarta, einem widerstandsfähigen Material aus Leinen und Exipoharz. Es ist geruchsneutral und bietet eine angenehme Haptik. Die Kappe am Griffende und der Griffkern sind aus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10.
  • GOU 161 Damast-Messer verkörpern durch ihre charakteristische Maserung eine unvergleichliche Schönheit. Handgefertigt und streng kontrolliert sind sie allesamt Unikate, die nur in erstklassiger Qualität an Sie weitergegeben werden.
Bestseller Nr. 6
Yaxell Ran 69 Flexibles Ausbein-Filetiermesser 16,5 cm inkl. PRYMO.de Klingenschutz *
  • Technische Daten Yaxell RAN 69 flexibles Ausbein-Filetiermesser: Klingenlänge 16,5 cm, Klingenhöhe 1,5 cm, Klingendicke 1,2 mm, Gewicht 150 g, Klingenmaterial Molybdän-Vanadium Stahl - flexibel (daher kein Damast wie , Grifflänge 12 cm, beidseitig geschliffen.
  • Yaxell gehört zu den traditionsreichsten Messerschmieden in Japan. Die dort hergestellten Kochmesser überzeugen nicht nur Hobby-Köche, sodern auch Profis schon über Jahrzehnte hinweg mit enormer Schärfe und herausragender Schnitthaltigkeit.
  • Die Griffschalen bestehen aus schwarzem Micarta, einem widerstandsfähigen Material aus Leinen und Exipoharz. Es ist geruchsneutral und bietet eine angenehme Haptik. Die Kappe am Griffende und der Griffkern sind aus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10.
  • RAN 69 Messer verkörpern durch ihre charakteristische Maserung eine unvergleichliche Schönheit. Handgefertigt und streng kontrolliert sind sie allesamt Unikate, die nur in erstklassiger Qualität an Sie weitergegben werden.
Bestseller Nr. 7
Yaxell Filetiermesser 18 cm Gou 101 Damast + Klingenschutz + je 1 x SCHARFsinnig Messer B & S *
  • Art : damaszener Filiermesser 7007 Serie Gou 101 von Yaxell + Klingenschützer Knife Safe Pro + plus je 1 x SCHARFsinnig Messer Brotzeit & Steak
  • Klinge & Griff : Klingenkern VG10 gold Stahl Rockwell Härte ca. 63° - 100 Pulverstahl Außenlagen Micro Carbit SG2 - rostfrei - Länge 18 cm - Griff Micarta Plus schwarz - Nieten, Zwinge & Griffende Edelstahl
  • Schliff & Pflege : japanischer Schliff - Anschliff beidseitig - enorm scharf & schnitthaltig - Nachschliff auf einem Schleifstein oder Yaxell Schärfer - per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet
  • SCHARFsinnig Messer & Chroma Knife Safe Pro : Pizza-Steakmesser sowie Brotzeit-Vesper-Frühstücksmesser - Spezialklingenstahl - rostfrei - Klingen 10 cm - schwarze Kunststoff Griffe - Sägeschliff - Kunststoff Klingenschützer
Bestseller Nr. 8
Yaxell Ran Filetiermesser flexibel 16,5cm Micarta - Molybdän Vanadium *
  • Hersteller : Yaxell, Japan - Japanische Damastmesser Serie : Ran 69 Micarta
  • Art : Filetiermesser und Ausbeinmesser mit flexibler Klinge - zum Auslösen und Filieren
Bestseller Nr. 9
Damastmesser-SET Yaxell GOU 161 - Kochmesser + Filetiermesser in exclusiver Holzbox - Schnittkern aus Pulverstahl 63HRC *
  • Damastmesser-Set Yaxell GOU 161 Top Chef Serie in edler Geschenkbox aus Holz
  • 1.) Yaxell Gou 161 Kochmesser 20cm Klinge
  • 2.) Yaxell Gou 161 Filetiermesser 18 cm Klinge
  • Damastmesser der Extraklasse !
Bestseller Nr. 10
Geschenkbox Damastmesser Yaxell Ran 69 Filetiermesser 18 cm Klinge + Santokumesser 12,5 cm Klinge *
  • Geschenkbox Damastmesser Yaxell Ran69 - 2er Set:
  • 1.) Filetiermesser - 18 cm Klinge - Gewicht 178g
  • 2.) Santokumesser - 12,5 cm Klinge - Gewicht 113g
  • Schnittkern aus VG10 Kobalt-Molybdän-Vanadium Edelstahllegierung 61-62 Grad Rockwell (HRC)

Letzte Aktualisierung am 6.12.2019 um 02:30 Uhr / * = Affiliate Links / Bilder von Amazon Product Advertising API


Was ist ein Filetiermesser oder auch Filiermesser genannt und wozu braucht man es.
Kurz und bündig: Beide Messerangebote sind spezielle SUPER scharfe mit einer flexiblen Klinge ausgestattete Schneiden , die zur Verarbeitung und zum herausschneiden von extrem dünnen Fleisch oder Fischfilets gebraucht wird. Beide Messerarten passen sich der Struktur des Fleisches ob Fisch oder Schlachttier an.

Messerangebote werden normalerweise mit einer Messerscheide zum Schutz gegen schwere Schnittwunden angeboten und sollte auch beim kauf beachtet werden ,dass diese vorhanden ist. Ohne Messerscheide bei diesen scharfen Messern geht überhaupt nicht und unser Rat : lassen Sie die Finger davon bevor ein Unglück passiert.


Professionelle Anglermesser und Filetiermesser mit verschiedenen Klingentypen. Profimesser für Angler mit Anspruch auf Langlebigkeit ihres Messers.